Monster Hunter Stories 2: Wings of Ruin chính thức phát hành vào ngày 9 tháng 7. Trước thời điểm trên, người chơi có thể trải nghiệm sớm phiên bản demo của tựa game vào ngày 25 tháng 6. Tiến trình chơi trong bản demo sẽ được chuyển tiếp sang phiên bản chính thức.
Bản demo miễn phí chỉ là một trong nhiều tin tức về Monster Hunter Stories 2 được công bố trong buổi giới thiệu E3 2021 của Capcom. Trước khi đưa ra thông báo về bản demo, Capcom đã trình chiếu một đoạn trailer cốt truyện hoàn toàn mới, mang đến cái nhìn toàn diện nhất về Monster Hunter Stories 2 từ trước đến nay.
Monster Hunter Stories 2 xoay quanh một thợ săn tên là Red, người thừa hưởng một Rathalos với lời tiên tri rằng sinh vật này sẽ mang đến tai họa khủng khiếp cho loài người. Chủ đề chính của cốt truyện trong Monster Hunter Stories 2 là khả năng thiết lập mối quan hệ với quái vật và tránh việc săn bắt hay lột da chúng để làm trang bị. Tuy nhiên, việc kết bạn với quái vật không phải là điều được các nhân vật khác trong tựa game đón nhận.