Ngọc Vân được khán giả biết đến với vai trò MC thời tiết từ những năm 2005. Ở thời điểm ấy, Đài truyền hình Việt Nam thay đổi cách phát Bản tin thời tiết thông thường sang chương trình có người dẫn dắt. Ngọc Vân, Tuấn Tú, Lưu Hà, Đan Lê là những MC thời tiết đầu tiên được tuyển chọn. Với gương mặt khả ái cùng giọng nói truyền cảm, Ngọc Vân nhanh chóng nhận được nhiều sự yêu mến của khán giả.
Ít ai biết, khi đó Ngọc Vân còn là sinh viên. Đến năm 2007, khi tốt nghiệp Khoa Quốc tế, chuyên ngành Châu Âu tại trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn, Ngọc Vân chính thức trở thành BTV dẫn chương trình của Ban Thời Sự.
Những ngày đầu, Ngọc Vân để tóc ngắn và thường lựa chọn những bộ trang phục kín đáo, lịch sự phù hợp với nội dung của bản tin.
Tuy nhiên, càng ngày, nữ MC càng thể hiện sự tinh tế trong phong cách thời trang cũng như lối dẫn tin. Cô thường lựa chọn những bộ đồ hiện đại, nhưng cũng không kém phần gợi cảm, vừa đủ kín đáo nhưng cũng cuốn hút người xem.
Ngoài đời, Ngọc Vân lại tiết lộ cô có cá tính hơi... mạnh. Nữ MC còn hài hước khi cho biết, nhiều người gặp cô thường rất bất ngờ bởi vì dáng người không “dong dỏng” cao, cũng không điềm đạm lắm.
Đã kết hôn và sinh con nhưng Ngọc Vân rất kín tiếng trong chuyện đời tư. Cô ít khi chia sẻ về gia đình cũng như con cái. Ngoài công việc ở Đài, những lúc rảnh rỗi cô có thói quen đọc sách về văn hóa, hoặc nghiên cứu về phong thủy.
Trong khi bạn bè cùng trang lứa đã lần lượt rời khỏi VTV để theo đuổi sự nghiệp riêng thì Ngọc Vân vẫn gắn bó và trở thành MC thời tiết kỳ cựu.
Gắn bó với công việc suốt 15 năm qua, nữ MC sinh năm 1985 cho biết cũng giống như những đồng nghiệp khác, cô đã trải qua rất nhiều khó khăn, thử thách mới có được vị trí như ngày hôm nay: "Đó thực sự là một công việc không hề đơn giản. Mình đã phải cố gắng rất nhiều, hầu như ngày nào cũng đứng trước gương để tập nói, rồi phải học cả cách đi lại, các cử chỉ điệu bộ khi lên hình. Cũng chính trong quá trình thực tập ở Đài, được sự hướng dẫn của các anh chị đi trước đã giúp ích rất nhiều, để mình có thêm kinh nghiệm và sự tự tin”.
“Mình vẫn nhớ ngày dẫn bản tin thời tiết đầu tiên của mình là ngày 2/4/2005, vì đó chính là ngày ra đời của Bản tin Thời tiết 22h. Lúc đó mình rất run và lo lắng nhưng sau khi ghi hình xong, được mọi người trong êkip khen ngợi mình thực sự đã rất vui", Ngọc Vân chia sẻ thêm.
Trải lòng về nghề MC, cô tâm sự bất cứ công việc gì cũng có cái được, cái mất và nghề báo cũng không ngoại lệ: "Nghề cho mình nhiều thứ, nhưng cũng lấy đi của mình một thứ đó là: Thời gian. Đã làm nghề báo hay truyền hình đều làm việc không theo giờ giấc nào. Ngày lễ, Tết khi mọi người nghỉ ngơi thì đó lại là khoảng thời gian bận rộn nhất đối với những người làm báo. Tuy nhiên tôi chưa bao giờ bất mãn mà ngược lại rất hạnh phúc khi được sống với nghề, sống với công việc yêu thích", nữ MC chia sẻ trong một buổi phỏng vấn.
"Tôi nhớ hồi tháng 11/2013 khi cơn bão Haiyan đổ bộ vào nước ta, lúc đó tôi vừa sinh con được 5 tháng, nhưng nhận được lệnh điều động tôi vội vàng đến Trung tâm khí tượng thủy văn để túc trực. Ba ngày lên hình trực tiếp, có những bản tin kéo dài hàng giờ đồng hồ cùng chuyên gia, phân tích sâu về diễn biến cơn bão, cập nhật nhanh nhất cho khán giả. Vừa thu thập thông tin, vừa vắt sữa cho con và may mắn được các anh chị tại Trung tâm khí tượng ưu ái trở thành shipper vận chuyển sữa về nhà. Đó là khoảng thời gian vất vả nhưng đầy niềm vui khiến tôi không thể nào quên" - MC Ngọc Vân kể lại kỷ niệm đáng nhớ trong quá trình làm nghề.
Hiện tại, Ngọc Vân vừa là BTV và MC "Dự báo thời tiết" cho chương trình "Chuyển động 24h" và bản tin thời sự "Chào buổi sáng" của VTV. Nói về sự giống nhau và khác nhau giữa MC thời tiết và BTV thời sự, cô bật mí: "Thời sự là một chương trình được phát trực tiếp, đòi hỏi độ chính xác cao và phải chịu rất nhiều áp lực. Dẫn chương trình thời sự là một thử thách cho những người làm nghề. Và quả thật, công việc dẫn thời sự đã bổ trợ rất nhiều cho công việc dẫn bản tin thời tiết của mình".
Ở tuổi 35, Ngọc Vân ngày càng trưởng thành và vững vàng trong các bản tin thời sự trong ngày.