Nittanosho Kanzantei là một nhà hàng nhỏ ở thành phố Ota, tỉnh Gunma, Nhật Bản. Mới đây, nhà hàng này gây được nhiều sự chú ý với một số món ăn không có trong thực đơn.
Nổi bật trong số này phải kể tới món “mỳ thần thánh”, dành riêng làm quà lưu niệm, bạn có thể nấu nó tại nhà hoặc làm quà biếu. Nhưng vì nó quá độc đáo nên mọi người không ngừng bàn tán và lan truyền trên MXH.
Thay vì sợi mỳ nhỏ, mảnh thường thấy, loại mỳ này được cắt thành những dải dày, hình chữ nhật, bên trên in chữ. Các thành phần đều có thể ăn được sau khi nấu chín. Vì vậy, bạn thực sự có thể vừa ăn vừa đọc các ký tự trên sợi mỳ này.
Người ta in cả một bộ Tâm Kinh trên từng sợi mỳ. Tâm Kinh là bộ kinh linh thiêng nhất trong Phật giáo. Tại nhiều ngôi chùa ở Nhật Bản, Tâm Kinh thường được phát cho du khách dưới dạng các tờ giấy nhưng nhà hàng Nittanosho Kanzantei quyết định rằng, nếu in nó vào sợi mỳ sẽ đặc biệt hơn.
Tâm Kinh thường được các nhà sư tụng trong lang lễ hoặc lễ tưởng niệm. Nó cũng được xem là một bài kinh dùng để thiền định tại chùa.
Đó là lý do tại sao nhà hàng Nittanosho Kanzantei không phục vụ món mỳ linh thiêng này cho khách ăn tại quán. Đây là món mỳ chỉ nên được dùng tại nhà riêng, nơi có sự riêng tư.
Một gói mỳ này còn đi có kèm theo một bảng hướng dẫn chi tiết, với chữ cái furigana giúp người đọc có thể đọc được các chữ Hán tự khó trong bộ Tâm Kinh. Thậm chí, nhà hàng này còn dịch bộ Tâm Kinh sang ngôn ngữ hiện đại, giúp những người không quen thuộc với kinh Phật có thể hiểu được.
Nhà hàng Nittanosho Kanzantei cho biết, chữ món mỳ này được in bằng cách sử dụng hỗn hợp tinh than tre, màu caramel có nguồn gốc từ lúa mì. Mặc dù các ký tự mờ đi một chút sau khi nấu ăn, chúng vẫn hoàn toàn có thể nhìn thấy và đọc được.
Nhà hàng cũng khuyên thực khách sau khi luộc mỳ nên ăn cùng với các loại rau củ như bắp cải, cà rốt, hành tây để tăng thêm hương vị.
Mỳ thiêng này chỉ bán ở tỉnh Gunma, có giá 1620 yên (267 nghìn đồng) 1 gói.
CÙNG CHUYÊN MỤC
