TIN LIÊN QUAN
Nhà hàng Mango Tree ở Taunton, Somerset (Anh), đã đóng cửa vào ngày 3 tháng 9 để tiến hành cải tạo, bao gồm cập nhật thực đơn mới có món thịt.
Họ không phải là nhà hàng thuần chay duy nhất gặp khó khăn trong những năm gần đây do thiếu khách. Tuy nhiên với những người ăn chay, họ chỉ trích rằng việc Mango Tree bán thịt còn tệ hơn là đóng cửa.
Bên ngoài nhà hàng Mango Tree
Mango Tree khẳng định họ không còn lựa chọn nào khác:
“Công việc này đã giúp chúng tôi lan tỏa đạo đức tới các nhân viên – những người mà chúng tôi nợ rất nhiều. Trong tương lai gần, Mango Tree sẽ trải qua một giai đoạn thay đổi thú vị.
Chúng tôi sẽ cung cấp những món ăn mới và cho phép mua đồ ăn mang về, với địa điểm và đội ngũ nhân viên vẫn giữ nguyên. Việc tiếp tục duy trì mô hình nhà hàng thuần chay rất khó khăn do không có đủ khách hàng ủng hộ chúng tôi.”
Nhà hàng Mango Tree thường xuyên đối mặt với cảnh vắng khách; chi phí tăng cao trong thời gian gần đây buộc chủ nhà hàng phải thay đổi thực đơn
Rất nhiều khách quen tại Mango Tree tỏ ra thất vọng với thay đổi mới:
– Tôi thích đến đây vì các món chay chất lượng và chấp nhận giá cao. Nhưng bây giờ họ đang quay lưng lại với các giá trị thuần chay. Giờ đây họ sẽ giống như bao nhà hàng đắt tiền khác, tôi sẽ không quay lại đâu
– Thật là một sự nhục nhã
– Ăn chay không phải là công việc kinh doanh mà là triết lý đạo đức nhằm mang lại điều tốt nhất cho động vật, hành tinh và sức khỏe cộng đồng
– Bán món thịt chắc chắn sẽ làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách ăn chay khi đến nhà hàng
Nhiều nhà hàng thuần chay sang trọng ở Vương quốc Anh đã phải đóng cửa do thiếu khách hàng.
Ảnh minh họa
Nhà hàng Miami Burger ở Reading – nơi chuyên bán bánh kẹp thịt thuần chay 100% đã phải đóng cửa chỉ sau 6 tháng hoạt động. Một nhà hàng thuần chay khác tên là Since 1847 ở thành phố Manchester cũng vừa đóng cửa cách đây 3 tháng sau 9 năm hoạt động.
CÙNG CHUYÊN MỤC
