Nên mua bình siêu tốc loại nào?
Ấm đun nước điện hay bình siêu tốc đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong gian bếp hiện đại, nhưng không phải không có những tranh cãi xoay quanh độ an toàn của chúng. Thị trường đa dạng với các loại ấm từ giá rẻ đến cao cấp, và người tiêu dùng cũng biết đến những lo ngại liên quan đến việc uống nước đun từ ấm điện có thể chứa độc tố hoặc thậm chí gây ung thư, đặc biệt là lo ngại về Bisphenol-A (BPA) trong nhựa khi ấm mới được sử dụng.
Gần đây, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Thanh Đảo, Trung Quốc, đã thực hiện các thí nghiệm trên 14 mẫu bình siêu tốc ngẫu nhiên từ siêu thị và mẫu nước từ 30 hộ gia đình. Kết quả cho thấy không có sự thay đổi nào đáng kể về hàm lượng kim loại trong nước sau khi nước sôi và để trong 12 giờ, cho dù là chất liệu, thương hiệu hay độ mới của ấm. Điều này chỉ ra rằng đa số ấm điện trên thị trường là an toàn, miễn là nước đạt chuẩn và được đun sôi đúng cách.
Bình siêu tốc có phần thân bình làm bằng gốm hoặc inox 304 an toàn cho sức khỏe
Còn theo nhà bán lẻ Alternative Brewing tại Australia, công ty này khẳng định rằng BPA trong nhựa của bình siêu tốc không còn là vấn đề, bởi ngày nay bình siêu tốc chứa chất này ngày càng ít.
Nếu lo lắng về nhựa, người tiêu dùng có thể chọn ấm làm từ thủy tinh, gốm, hoặc thép không gỉ (inox), đặc biệt là inox 304 - loại inox thường được sử dụng trong ngành thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, người dùng cũng nên cẩn thận trước các mẫu bình siêu tốc giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Dùng bình siêu tốc thế nào mới chuẩn?
Khi sử dụng, người dùng nên đổ bỏ nước đầu tiên để giảm mùi từ ấm mới, đồng thời nên tuân thủ hướng dẫn sử dụng để tránh hỏng ấm và giảm tạo cặn. Ngoài ra, việc sử dụng nguồn điện phù hợp và vệ sinh ấm đúng cách cũng là cách để kéo dài tuổi thọ của ấm, thường là từ 3 đến 5 năm.
Khi sử dụng bình siêu tốc, hãy chỉ sử dụng bình để đun nước, không nên sử dụng vào những mục đích khác như nấu sữa, luộc trứng...
Dùng bình siêu tốc không nên mở nắp ra khi đang nấu
Ngoài ra, dù ấm siêu tốc đảm bảo chất lượng sẽ được sản xuất với chất liệu có khả năng chống mòn, chống nhiệt, cứng cáp nhưng việc để lại nước dư trong một thời gian dài ít nhiều sẽ ảnh hưởng tới các bộ phận bên trong. Chưa kể đến nước dư có thể tạo ra mảng bám hay lớp vôi hóa làm ảnh hưởng chất lượng nước.
Bình siêu tốc cũng là đồ điện tử, do đó việc sử dụng đúng nguồn điện sẽ giúp cho sản phẩm kéo dài tuổi thọ và giảm thiểu các trường hợp nguy hiểm như nổ, cháy và thậm chí là hỏa hoạn.
CÙNG CHUYÊN MỤC
