9 sai lầm trong cách ăn uống hàng ngày khiến bạn mãi chả giảm cân được

Béo phì ngày càng phổ biến trên toàn thế giới, và bất kỳ ai cũng mong muốn thoát khỏi tình trạng thô kệch, kém linh hoạt này. Tuy nhiên, đôi khi có những người vì nhanh chóng muốn giảm cân mà thực hiện sai cách, khiến ‘tiền mất tật mang’, thậm chí chữa ‘lợn lành thành lợn què’. Đặc biệt trong thời đại công nghệ số phát triển, hàng loạt công thức chống béo phì tràn lan trên mạng xã hội với mục đích kêu gọi giảm cân mà không có bất kỳ cơ sở khoa học nào khiến chúng ta đi sai hướng trong việc kiểm soát cân nặng của mình.

Để giúp các bạn giảm cân một cách khoa học và khỏe mạnh, chúng tôi sẽ chia sẻ 9 sai lầm bạn thường mắc phải trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Cùng tham khảo nhé!

Cho rằng tất cả loại calo đều như nhau

Tất cả loại calo mà cơ thể hấp thụ không giống nhau, có những cái tốt cho sức khỏe và ngược lại. Lượng calo mà bạn ăn hấp thu khi ăn rau quả thực sự có lợi cho cơ thể, trong khi lượng calo có trong một chiếc bánh humburger lại khiến cơ thể nặng nề hơn. Do lượng insulin mà cơ thể giải phóng phụ thuộc nhiều vào loại calo bạn hấp thu, hơn là lượng calo bạn đang tiêu thụ, nên bạn cần cân nhắc thật kỹ những loại thực phẩm nào nên và không nên ăn.

Chỉ chọn thực phẩm ít béo hoặc thức ăn dành cho chế độ ăn kiêng

Những thực phẩm ít béo, ít đường hay thức ăn dành cho chế độ ăn kiêng thường được coi là lựa chọn lý tưởng khi giảm cân, nhưng điều đó không hoàn toàn đúng. Có rất nhiều thực phẩm được cho là lành mạnh thường được bổ sung đường để cải thiện hương vị.

Hơn nữa, thực phẩm ít chất béo có thể khiến bạn nhanh đói hơn, và do đó kích thích bạn ăn nhiều hơn. Thay vào đó, bạn nên lựa chọn chọn kết hợp các sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng được chế biến đơn giản và ít dầu mỡ sẽ tốt hơn là tiêu thụ thật nhiều những thực phẩm mà bạn cho là lành mạnh.

Không ăn đủ đạm

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng nhất nếu bạn đang hướng tới mục tiêu giảm cân. Một chế độ ăn giàu protein giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn và tác động tích cực đến một số hormone liên quan tới cân nặng. Nó cũng giúp giữ cơ bắp không bị chảy xệ hay lỏng lẻo trong quá trình giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn chứa khoảng 1.2 – 1.6g protein/1kg thức ăn, có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và cải thiện cơ bắp của bạn.

Thiếu chất xơ

Tiêu thụ đủ chất xơ sẽ giúp bạn no lâu, từ đó làm giảm cơn thèm ăn của bạn. Chất xơ cũng giúp giảm cân bằng cách ngăn cản cơ thể hấp thụ calo từ các loại thực phẩm khác. Các nghiên cứu cho thấy tăng gấp đôi lượng chất xơ hàng ngày có thể giúp hấp thụ ít hơn tới 130 calo. Bạn có thể thêm chất xơ vào bữa ăn bằng cách thay đổi một chút trong chế độ ăn uống như chuyển sang bánh mì ngũ cốc nguyên hạt màu nâu, thay vì bánh mì trắng thông thường.

Ăn quá thường xuyên ngay cả khi không đói

Mọi người thường cho rằng để giảm cân, mọi người nên chia bữa ăn những phần nhỏ và ăn nhiều lần trong ngày thay vì ăn 3 bữa một ngày. Tuy nhiên, lời khuyên này không hề có cơ sở. Chìa khóa giúp bạn kiểm soát cân nặng thành công là chỉ ăn những lúc bạn cảm thấy đói. Nếu bạn cứ liên tục tiêu thụ thức ăn ngay cả khi không đói theo nguyên tắc chia nhỏ bữa thì có thể dẫn đến việc tích tụ và dư thừa calo, khiến cho trọng lượng cơ thể ngày càng khó kiểm soát hơn.

Làm theo lời khuyên về việc không bao giờ bỏ bữa sáng

Một lời khuyên khác mà chúng ta thường nghe được là không bao giờ bỏ bữa sáng, thậm chí ngay cả khi dạ dày không lên tiếng biểu tình. Lời khuyên này không chính xác. Một nghiên cứu cho thấy những người bỏ bữa sáng tiêu thụ nhiều calo hơn vào bữa trưa, so với những người ăn sáng. Tuy nhiên, nếu tính lượng calo tiêu thụ trung bình mỗi ngày, người ta phát hiện ra rằng họ tiêu thụ trung bình ít hơn 408 calo.

Uống nước trái cây đóng hộp

Những người béo phì nỗ lực giảm cân bằng cách ngừng uống nước ngọt và đồ uống chứa đường. Tuy nhiên, họ vẫn bỏ quên các loại nước trái cây đóng chai hay đóng gói khác. Ngay cả nước ép trái cây 100% được đóng gói cũng chứa đủ lượng đường để khiến cho nỗ lực giảm cân của bạn trở thành ‘công dã tràng’. Ví dụ, 28ml nước ép trái cây không đường có thể chứa khoảng 36g đường. Thậm chí còn nhiều hơn cả lượng đường có trong soda.

Không ăn các loại thực phẩm toàn phần

Thủ phạm nguy hiểm nhất khiến bạn tăng cân là đồ ăn nhanh. Các nghiên cứu cho thấy đồ ăn nhanh là một nhân tố đáng tự hào góp phần tạo nên nạn béo phì hiện nay. Chính vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình, hãy sử dụng các thực phẩm tươi sạch, đủ chất thay vì sử dụng thức ăn đóng hộp hay đồ ăn nhanh.

Ăn nhiều và bỏ qua trái cây

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, ăn quá nhiều và bỏ qua trái cây tươi cũng có thể khiến giấc mơ giảm cân không bao giờ thành hiện thực. Loại trái cây tốt nhất cho quá trình giảm cân là dưa hấu, lê, táo và bưởi.

Khi mua hàng, bạn chỉ nên chọn các sản phẩm có thể ăn khi chúng còn tươi. Dự trữ đầy trong tủ lạnh một cách không cần thiết có thể khiến bạn ăn nhiều hơn dự định ban đầu.