Katsuyoshi Nakatsuru là một fan chân chính của Akira Toriyama từ lúc Akira sáng tác tác phẩm "Dr.Slump" ( tác phẩm làm nên tên tuổi của Akira, Dragon Ball sau này mới ra ).
Khi biết tác phẩm Dragon Ball chuẩn bị chuyển thể thành anime, ông Katsuyoshi Nakatsuru đã ngay lập tức tình nguyện tham gia vào dự án. Sau này ông được mọi người nhận định là họa sĩ có phong cách vẽ gần gủi, mật thiết với Akira nhất.
Trong Dragon Ball GT, Akira thiết kế gốc hầu hết các nhân vật, Katsuyoshi Nakatsuru hoàn thiện nó hoặc thêm thắt. Riêng Super Saiyan 4 thì Katsuyoshi Nakatsuru thiết kế còn Akira thấy đẹp nên vẽ lại . Ngoài ra trong Tập đặc biệt "Dragon Ball Z: Bardock - Cha của Goku" Nakatsuru cũng thiết kế gốc cho Bardock và đồng đội của Bardock, cho đến khi thiết kế cuối cùng của Akira Toriyama đưa Bardock lên màn ảnh.
Nakatsuru là đạo diễn hoạt hình cho Dragon Ball Z tập 44, chương trình truyền hình đặc biệt Dragon Ball Z: Bardock - Cha của Goku, bộ phim Dragon Ball Z: Lord Slug và Dragon Ball Z tập 120. Ông cũng được biết đến là nhà làm phim hoạt hình chính về cảnh cuối cùng của Dragon Ball GT, trong tập "Cho đến khi chúng ta gặp lại nhau"
Ngoài Dragon Ball, Katsuyoshi Nakatsuru đã làm việc cho một số bộ anime khác, bao gồm Beet the Vandel Buster, Digimon, Dr. Slump và Arale-chan: N-cha! Penguin Village là Swelling Then Fair, bộ phim chuyển thể từ truyện tranh Kennosuke-sama của Akira Toriyama, Konjiki no Gash Bell , Naruto the Movie: Guardians of the Crescent Moon Kingdom, và One Piece. Ông cũng đã làm việc với Akira Toriyama trong loạt trò chơi video Dragon Quest