Ngoài bánh rán Việt, tempura của Nhật Bản, khoai tây chiên của Pháp và Bỉ... cũng góp mặt trong danh sách này.
Mới đây, tờ báo nổi tiếng CNN của Mỹ đã đăng tải danh sách 30 món ăn chiến rán được cho là thơm ngon nhất thế giới. Danh sách có sự xuất hiện của các đại diện như Nhật Bản với món tempura, Bỉ và Pháp với món khai tây chiên, gà rán của Mỹ và Hàn.... Và đặc biệt là sự xuất hiện của món bánh rán Việt Nam (hay còn gọi là bánh cam).
(110).jpg)
Với người Việt, bánh rán là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc và giản dị. Ở mỗi vùng miền, bánh lại có tên gọi khác nhau. Ở miền Bắc, loại bánh này thường được gọi là bánh rán, trong khi đó người miền Nam lại gọi đây là bánh cam do có màu sắc và hình thù nhỏ giống như một quả cam.
Mang hương vị bùi của bột nếp dẻo cùng nhân đậu xanh, cùng với đó là lớp mè rang bọc bên ngoài, bánh rán là món ăn gây "thương nhớ" với hầu hết du khách trong và ngoài nước.
(111).jpg)
Bánh rán cũng có rất nhiều phiên bản và biến thế khác nhau. Với bánh rán ngọt, phổ biến nhất phải kể đến bánh rán mè, bánh rán mật và bánh rán đường. Một biến thể khác của bánh rán chính là bánh rán mặn với nhân thịt, mộc nhĩ. Với kiểu biến thể này, bánh sẽ được ăn kèm với nước chấm chua ngọt để không bị ngấy.
CÙNG CHUYÊN MỤC
