Nhật Bản không chỉ là đất nước nổi tiếng có nền công nghiệp anime/manga phát triển mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Nếu như các nước phương Tây có xu hướng tiếp cận văn hóa ẩm thực qua các cuộc thi tài, chương trình thực tế, thì người Nhật cũng thể hiện sự say mê dành cho ẩm thực theo cách riêng của họ.
Vì vậy, xứ sở Hoa Anh Đào còn có một lịch sử lâu đời về nghệ thuật trình bày món ăn. Người Nhật Bản dồn rất nhiều công phu vào việc bày biện trang trí sao cho thật cầu kỳ, đẹp mắt để bù lại sự giản dị về mặt hương vị.
Thế nên, khi 2 lĩnh vực trên kết hợp lại với nhau, những món ăn truyền thống của người Nhật đã được quảng bá trên toàn thế giới thông qua các tác phẩm anime/manga. Nhờ sự phát triển của công nghệ làm phim, các món ăn trong anime đều có nét vẽ đẹp và tỉ mỉ, màu sắc chân thật và tươi sáng nhất. Khi được dọn lên, mỗi món ăn dù xa hoa hay giản dị cũng đã đủ làm khán giả "chảy nước miếng" không thua bất kỳ phim truyền hình hoặc chương trình thực tế nào.
Thậm chí, phép màu kết hợp giữa kỹ thuật hình họa và sức tưởng tượng còn dễ dàng tạo ra món ăn đạt chất lượng cực cao, thậm chí hoàn hảo đến độ... không tưởng. Khiến cho không ít người xem xong cảm thấy "tiếc hận" vì ngoài đời không biết tìm đâu ra những tuyệt phẩm như thế.
Do đó, phim hoạt hình ẩm thực của Nhật dễ dàng phát triển hơn tại các quốc gia khác, vì đơn giản đối với người Nhật, đôi khi "ăn bằng mắt" cũng đủ thấy no rồi. Trong khi với đại đa số các nền văn hóa ẩm thực khác thì gia vị chính là một trong các yếu tố quyết định đến hương vị, thì cách nấu nướng của người Nhật hầu như không sử dụng đến gia vị. Họ có một quan niệm thiên về sự tự nhiên và coi trọng những hương vị nguyên bản, tinh khiết.
Nhằm giúp mọi người cảm nhận điều này rõ ràng hơn. Mời các cùng cùng xem loạt ảnh về những món ăn ngon mắt và phong phú đã xuất hiện trong các bộ anime của Studio Ghibli nhé! Nhìn đã thấy thèm luôn đấy!
CÙNG CHUYÊN MỤC
