Không chịu thua anh em Sài thành, giới trẻ Hà thành cũng đã sớm được cập nhật bia úp ngược nổi tiếng trong thời gian gần đây.
Bia úp ngược (hay bia dốc ngược) thật ra không phải là món quá mới. Nếu chăm chỉ update các xu hướng ẩm thực trên thế giới và trong nước thì chắc hẳn bạn cũng từng biết đến kiểu đồ uống này rồi. Đó là dạng bia được pha với Mojito, một kiểu beertail, chai bia đặt úp ngược trên cốc nước và uống đến đâu, bia từ trong chai sẽ chảy ra và hoà tiếp vào nước. Vị bia hoà cùng vị nước tạo nên món đồ uống vô cùng thú vị. Gần đây nhất, địa chỉ bia úp ngược tại Sài Gòn cũng thu hút đông đảo giới trẻ Sài thành đến uống thử. Và chỉ sau một thời gian ngắn, trào lưu bia úp ngược đã chính thức cập bến Hà Thành khiến giới trẻ Thủ đô cũng thích thú không kém phần.
Là một quán cà phê nằm ngay ngã 4 Nguyễn Hữu Huân cắt Hàng Thùng, từ khi có thêm món mới là bia úp ngược, quán trở nên đông khách hơn rất nhiều. Bia úp ngược chỉ mới bán được khoảng 1 tuần nhưng đã thu hút rất nhiều người đến uống thử. Vào các buổi tối cuối tuần, khách đến tấp nập, kín hết chỗ, thậm chí nhiều người đến muộn đành ngậm ngùi ra về vì không còn bàn để ngồi.
Hiện tại, quán đang có 4 vị Mojito chính kết hợp với bia úp ngược là dâu, đào, chanh leo và vải. Theo chia sẻ của chủ quán, trong thời gian tới, quán sẽ update thêm nhiều hương vị khác đa dạng hơn. Bên cạnh bia úp ngược được xem là món best seller của quán ở thời điểm hiện tại, Craic cafe vẫn bán thêm nhiều món đồ uống quen thuộc như cà phê, bạc xỉu, các món trà...
Đến đây vào một buổi tối Chủ nhật, dù đã lường trước rằng quán sẽ rất đông nhưng tôi cũng không thể ngờ là bàn lại kín nhanh đến vậy. Không gian bên trong quán khá nhỏ và đa phần là những chiếc bàn nhỏ ngồi phía ngoài. Không gian này tuy hơi bất tiện trong những ngày nắng nóng, thế nhưng với thời tiết của Hà Nội hiện tại thì cũng khá thích hợp cho việc "ểnh ương", "chill chill" bia úp ngược và "chém gió" với anh em, bạn bè...
Mỗi cốc bia úp ngược (gồm một cốc Mojito và một chai bia) và trang trí thêm hoa quả hoặc lá bạc hà để tạo thêm hương vị. Các hương vị của Mojito đều khá rõ ràng, trong đó, cá nhân tôi thấy vị chanh leo và đào thơm và gần với vị quả tự nhiên nhất.
Theo một số bình luận chia sẻ rằng: "Hương vị bia úp ngược ở đây có vị bia rõ ràng hơn, không bị ngọt gắt. Anh thấy khá ổn. Vị anh thích nhất là vị đào”, "Tuy hơi đông nhưng thôi mình cũng thông cảm vì ai cũng muốn được thử món mới mà. Món này khá lạ ở Hà Nội vì hình thức uống nhìn hay ho. Về hương vị thì mình thấy ổn so với giá, nhưng khá quen, giống một số loại bia hoa quả mình từng uống rồi".
CÙNG CHUYÊN MỤC
