Hằng năm từ tháng 6 đến tháng 11 âm lịch người dân ở vùng đầu nguồn biên giới An Giang có thêm nghề mới là đi chất chà bắt chuột đồng.
Những đống chà được chất giữa đồng ruộng để dẫn dụ chuột đồng vào trú ngụ.
Thông thường chất chà (làm chà) chuột phải sử dụng cây ớt khô, chất thành đống rộng khoảng 30 - 40m2.
Đây là một nghề tuy đơn giản nhưng cũng lắm công phu và đặc biệt góp phần tăng thu nhập cho người dân vùng lũ đầu nguồn sông Cửu Long.
Cứ vào khoảng tháng 6 âm lịch, người dân huyện An Phú (An Giang) vào mùa dỡ chà bắt chuột và kéo dài đến hết tháng 10 âm lịch khi xuống giống vụ lúa Đông Xuân mới kết thúc.
Thông thường chất chà chuột khoảng 10-12 ngày là cho dỡ một lần.
Dụng cụ để dỡ chà bắt chuột đồng khá đơn giản, như len, lưới, lọp, rọng đựng chuột…
Anh Nguyễn Văn Phước, ở ấp Phú Quới, xã Phú Hữu, huyện An Phú, cho biết: gia đình làm nghề chất chà bắt chuột hơn 4 năm nay. Để có được đống chà, anh và những người trong xóm thường tìm xin cây ớt cuối vụ của người dân trong vùng nhổ về phơi khô chọn nơi cao ráo để chất thành đống dụ chuột vào trú ngụ.
Theo kinh nghiệm của anh Phước, để dụ chuột vào ở nhiều, anh thường dùng bắp, lúa để rải quanh đống chà để chuột đến ăn sau đó vào đống chà trú ngụ.
Bao lưới xung quanh đóng chà và bắt đầu dỡ là cho di chuyển những nhánh chà ớt sang đống kế bên.
Sau khi chất những nhánh chà ớt ra khỏi khu lưới bao quanh, còn lại là những chú chuột đồng chạy tung tăng quanh trong khu vực lưới.
Thu hoạch chiến lợi phẩm.
Những chú chuột đồng nằm gọn trong lưới.
Bình quân một đống chà có thể bắt từ 5-10kg chuột, có khi trúng bắt lên 50-60 kg chuột.
Chuột mùa này thịt rất mập và nhiều mỡ nên ăn rất ngon. Chính vì vậy chuột bắt được bao nhiêu cũng được tiêu thụ hết.
Dân bắt chuột tiến hành sang đống khác để dỡ tiếp.
Thông thường dỡ một đống chà chuột, 3 người làm chỉ mất 30 phút.
Theo dân dỡ chà chuột chuyên nghiệp, muốn biết chuột vào chà ở nhiều là nhìn xung quanh đống chà xuất hiện nhiều đường mòn chuột chạy ra vào.
Lúa và bắp là thức ăn ưa thích để dụ chuột vào chà trú ngụ.
Chỉ trong buổi sáng người dỡ chà chuột ở vùng biên giới An Giang có nguồn thu nhập từ 700.000 – 800.000 đồng.
Phun nước làm mát chuột, giúp chuột sống lâu, bán không bị mất giá.
Chuột bắt xong mang về nhà, được thương lái đến thu mua với giá từ 35.000 – 40.000 đồng/kg (tùy loại lớn nhỏ).
Năm nay các tỉnh đầu nguồn giáp biên giới Campuchia như An Giang, Đồng Tháp, Long An và Kiên Giang…không có lũ về nên không đánh bắt thủy sản được. Vì vậy người dân đã chuyển sang nghề chất chà chuột mang lại thu nhập khá và vừa bảo vệ được mùa màng.
CÙNG CHUYÊN MỤC
