Anime là một thế giới vô cùng thú vị và đầy màu sắc. Không chỉ có anime về siêu anh hùng, ninja, hải tặc, những trận đấu nảy lửa giữa thiện và ác, mà còn có những anime về tình cảm bạn bè, gia đình… Trên tất cả, những bộ phim về các món ăn, thứ không thể thiếu được trong cuộc sống, đã trở thành một gia vị không thể thiếu trên bàn tiệc anime. Và anime Food Wars, hay còn được gọi là Shokugeki no Souma, là một đại diện tiêu biểu và xuất sắc về tình yêu đối với ẩm thực.
Cùng điểm qua những món ăn đẹp nhất, ngon nhất trong series này nhé!
6. Cơm thố thịt bò A5 rô-ti kiểu Nhật
Tiếp theo, đây là một món ăn được chế biến bởi ‘Thánh Thịt’ Ikumi Mito trong trận chiến với Soma. Thịt bò A5 được quay rô-ti, Ikumi đã rất khéo léo trong việc chọn mức lửa hoàn hảo để thịt trong vừa đủ chín mà lớp ngoài vẫn giữ được màu đẹp. Sau đó, thịt được xếp trang trí như những cánh hoa bên trên phần cơm chiên thơm lừng mùi tỏi và bơ. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà hương vị cũng ‘ngon khó cưỡng’ đấy!
7. Cơm chiên trứng cà ri kiểu Ý
Một món ăn đầy ấn tượng khác vừa được ra lò bởi Soma Yukihira, Curry Risotto Omurice. Sự pha trộn giữa ẩm thực Ý và Nhật sẽ kích thích các giác quan của bạn và khiến bạn ‘tuôn nước miếng’ không ngừng.
Omurice là món cơm chiên cuộn trứng vô cùng quen thuộc, nhưng lần này Soma đã mix hành, cà rốt, tỏi, cà ri với thịt gà và bò trong nước dùng để nấu cơm, đương nhiên không thể thiếu vài lá đinh hương và hung tây để thêm hương vị. Khi chiên cơm, Soma cũng dùng bơ thay vì dầu, khiến món cơm này có một mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
8. Biến tấu cơm rắc furikake kiểu Yukihira
Cơm rắc furikake là một món ăn đơn giản trong bữa cơm của người Nhật, gồm phần cơm trắng và phần gia vị khô (gồm cá khô, rong biển, vừng và các gia vị khác) rắc lên trên. Bạn thấy món ăn trên ảnh hoàn toàn khác phải không? Vì nó là sự biến tấu đầy thú vị đến từ gia đình Yukihira. Trong món biến tấu này, Soma sử dụng trứng chiên bơ. Đương nhiên không thể thiếu nước dùng có tên gọi Nikogori, được làm từ cánh gà hầm với gừng, hành, rượu sake, nước tương.
Sau khi nước dùng đã ninh xong sẽ được làm lạnh cho đông lại như thạch. Sau đó, anh chàng Soma thả từng viên thạch nước dùng này lên trên món ăn, độ nóng của trứng và cơm sẽ làm tan chảy viên nước dùng và cuối cùng chỉ cần rắc thêm chút hành lá để trang trí. Tèn ten… ứa nước miếng chưa nào...
9. Cơm bít tết Chaliapin
Nói qua một chút về phần ‘topping’, bít tết Chaliapin không dày như những miếng bít tết thông thường. Miếng thịt có độ mềm như đang tan chảy trong miệng do được ướp với hành tây. Sau khi miếng thịt ướp hành đạt độ mềm nhất định sẽ được chiên chín vừa miệng.
Phần hành tây ướp thịt đương nhiên cũng không thể bỏ phí. Phần này sẽ làm thành nước sốt bơ hành tây rượu vang để rưới lên trên phần cơm và thịt. Nghe có vẻ đơn giản đúng không nào? Hãy thử làm một lần xem sao nhé, biết đâu món cơm bít tết Chaliapin này lại trở thành món tủ của bạn.
10. Lợn xông khói cuộn khoai tây
Đây là món ăn đặc biệt và xuất sắc nhất trong Food Wars do đầu bếp Soma thực hiện. Giống với cái tên của nó, món ăn này là sự kết hợp giữa khoai tây hấp nhừ, trộn với nấm bào ngư, hai thứ này tạo mùi hương tựa như thịt lợn, thêm chút hành tây để tạo vị ngọt và một số gia vị khác. Sau khi trộn đều, Soma sử dụng những lát thịt xông khói để bọc bên ngoài khoai tây. Soma cũng trần hành lá buộc ngoài để phần cuộn không bị bung khi nướng trong lò.
Cuối cùng, phần tạo điểm nhấn cho món ăn này là phần nước sốt được làm từ rượu vang đỏ. Vị của khoai và nấm vô cùng mềm mại, kết hợp cùng vị giòn của lớp thịt xông khói bọc ngoài, phần sốt rượu vang đỏ thơm và đậm. Khó ai có thể từ chối được món ăn đầy hấp dẫn này của Soma.
CÙNG CHUYÊN MỤC
