Nạp năng lượng những ngày cận lễ bằng Vitamin Sea tại top Thiên đường thủy hải sản "chất hết nấc" tại Hà Nội nào các bạn.
Thủy hải sản ở các vùng biển Việt Nam có nhiều loại giống nhau, nhưng tùy theo điều kiện, cách chế biến, sáng tạo của từng đầu bếp mà nơi này có thể ngon hơn nơi khác, khiến cho hải sản trở thành những món ăn hấp dẫn khó cưỡng đối với thực khách khi đặt chân đến Hà Nội.
1. Hải sản xô
Ăn hải sản thì không có gì “hot”, nhưng ăn “hải sản bốc tay - nước sốt độc đáo” thì có lẽ hơi gây kích thích nhỉ. Sự kết hợp của nguyên liệu địa phương, biến tấu thú vị cùng nước sốt đủ mùi vị: thơm, ngọt, béo, mặn, bùi, chua, cay... sẽ cho bạn cảm giác thú vị không thể nào quên.
Nhà hàng trang bị sẵn bao tay thay cho muỗng đũa, bạn cứ tự nhiên “đánh chén” thoải mái như trẻ thơ. Với không gian ẩm thực đa chiều, người ăn đắm mình cảm nhận từng giọt sốt với tất cả giác quan: “tai nghe - mắt nhìn – mũi ngửi - tay chạm – miệng nếm”.
Có suất 200k - 500k với 3 cấp độ cay cho từ 1 - 6 người. Hãy tới đây và “càn quét” hải sản tẹt ga nhé.
Địa chỉ: 113 D4 Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giá: 200k - 500k
2. Bánh tôm
Bánh tôm không chỉ nổi tiếng ở Hồ Tây, ngay đầu ngõ Đồng Xuân cũng có một quán bánh tôm ngon nức tiếng. Tôm đồng tươi rói được xếp lên trên hỗn hợp bột và khoai thái chân hương, rán vàng và thưởng thức kèm nước chấm chua ngọt.
Mắm chấm bánh tôm pha có phần nhạt, bởi lẽ vỏ bánh giòn rụm màu nắng, có thêm ít khoai lang thái sợi, chiên ráo mỡ và cuốn ít rau, chấm ngập cả miếng bỏ vô miệng. Tóp tép chấm liên hồi sao thấy cứ sai sai vì cái vị béo ngậy, ngấy ngấy thường tình đã biến đâu mất tiêu rồi. Chỉ 25k cho một đĩa bánh, bạn có thể thoải mái nhâm nhi cho ấm bụng.
Địa chỉ :Bánh Tôm Cô Ầm - Ngõ Chợ Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 12k/cái
3. Bún hải sản
Cũng như các loại bún hải sản khác, bún ở đây đều có tôm lột, cá rô rán, bề bề và chả cá, nhưng điểm nổi bật ở đây chính là có càng cua to vật vã. Nước dùng ở đây được ninh từ đầu vỏ tôm, vỏ bề bề và sả nên rất ngọt và thơm. Ngoài càng cua ra có lẽ món dồi này là mình ấn tượng nhất, vỏ ngoài được chiên giòn bên trong nhồi thịt ướp gia vị vô cùng lạ miệng và ngon.
Giá khoảng từ 40k/ 1 bát không càng và 50k-70k 1 bát có càng tùy lớn bé.
Địa chỉ: 40 Hoàng Cầu Mới, Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giá: 40k - 70k
4. Bún Thái hải sản
Bát bún khá to và đầy đặn tôm, thịt bò, bò viên, đậu rán, đặc biệt là miếng chả cua óng ánh to bản. Topping phần nào phần nấy đều to bản, thuộc loại big size, ăn đã miệng lắm. Nước dùng có vị chua nhẹ hòa quyện với chút cay nồng, húp 1 miếng là ghiền thôi rồi. Ngoài ra thì bún trộn, nem lụi hay cơm rang hải sản ở đây cũng đáng để thử lắm.
Địa chỉ: Quán Vân Dung - 145 Xã Đàn, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội
Giá: 40k - 45k
5. Bún ốc Thủy
Bún ốc ở đây nổi tiếng vì cái vị thanh thanh vừa vặn của nước dùng và lượng ốc cực nhiều nữa. Ốc nhỏ siêu nhiều, xúc đẫy lên phải hết 2 - 3 lần thìa to ấy! Ốc được làm khá sạch sẽ, ăn không có sạn. Ốc to như ngón chân cái, giòn sần sật và rất ngậy nữa. Ngoài ra còn có giò và thịt bò được trần vừa tới nên ăn vẫn còn ngọt và mềm.
Quán có các mức giá khác cho từng loại bún khác nhau nữa nha! Bún ốc nhỏ: 20k, ốc to 30k. Bún nguội 30k và bún nóng đầy đủ 35k. Ăn bao nhiêu gọi bấy nhiêu.
Địa chỉ: 59 Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 20k - 35k
6. Bún cá trộn Thái Bình
Nếu đã từng quen với kiểu bún cá rô đồng rau cải của Ninh Bình hay bún cá chiên giòn chan nước chua thường thấy ở Hà Nội thì bạn sẽ thấy bún cá Thái Bình ở đây rất khác biệt. Khác với các loại bún cá khác, bún cá Thái Bình là loại bún ít nước, gần giống với bún trộn. Sợi bún to như sợi bún Huế nhưng mềm hơn.
Điều đặc biệt trong bát bún cá Thái Bình ở đây chính là những miếng cá. Theo chia sẻ của cô chủ quán, cá làm bún là cá quả, được mang từ tận Thái Bình lên. Thú vị hơn nữa là trong cách chế biến, nếu trong các loại bún cá thường ăn, cá được tẩm ướp rồi chiên lên, thì cá ở đây được luộc rồi tẩm ướp và om kĩ.
Cá khi ăn rất chắc thịt, xương đã được lọc bỏ, còn nếu sót lại cái xương nào thì cũng rất mềm. Miếng cá có màu sắc rất hấp dẫn, hương vị cá đậm đà nhờ gia vị mà không còn chút mùi tanh nào.
Rau được sử dụng theo mùa, "mùa nào thức nấy", thường là rau cải, rau rút, rau cần, rau muống... Một điều đặc biệt nữa trong món bún cá Thái Bình ở đây là được ăn kèm với măng ngâm. Măng được chính cô chủ quán làm, mang vị chua, cay, ngọt, dậy mùi rất hấp dẫn.
Địa chỉ: Ngõ 21D Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá cả: 30K - 40K/bát
7. Bạch tuộc xào cay
Nguyên chảo bạch tuộc xào cay bự chảng luôn í, 2 3 người ăn dư sức luôn nha. Râu bạch tuộc siêu to, béo ú, cứ nghĩ bạch tuộc to như này sẽ bị dai, nhưng không hề nha, mềm lắm. Ăn kèm với phomai dai dai quá tuyệt vời luôn.
Địa chỉ: JEJU BBQ - Số 627 Đê La Thành (ngõ cạnh cây xăng), Đống Đa, Hà Nội
Giá:160k/chảo
8. Lẩu Bạch Tuộc Nhúng Dấm
Mực hay bạch tuộc ở quán đều nhập trực tiếp ở vùng biển Quảng Ninh nên đảm bảo sự "tươi khỏi tưới" luôn đó! Nước dùng là dấm chua chua ngòn ngọt, quyện với bạch tuộc tươi roi rói, giòn sừn sựt cực dễ ăn luôn đó. Ai thích ăn thêm thịt bò thì có thể gọi set thập cẩm nha, món lẩu này ăn thanh thanh, rất thích hợp cho chị em, không lo béo đâu nha!
Địa chỉ: Lẩu Bạch Tuộc Nhúng Dấm - 40 Hàng Bún, Nguyễn Trung Trực, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giá: 150k - 350k
9. Ốc Nam Phương
Ốc Nam Phương là địa chỉ cực kỳ hay ho, nơi mà bạn có thể thưởng thức đúng vị ốc Sài Gòn ngay giữa lòng Hà Nội.
Menu của quán khá đa dạng có cả trăm món ăn được biến tấu phong phú trong cách chế biến. Một trong những món hút khách của quán chính là ốc hương sốt kim sa. Điều đầu tiên, bạn cảm nhận khi thưởng thức món ăn này đó là vị mặn mặn từ trứng muối kết hợp vị béo ngậy thơm thơm của sữa, vị tươi ngọt từ ốc, nước sốt đậm đà ăn kèm với bánh mỳ thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Đặc biệt, tại Ốc Phương Nam còn có ốc chuối đậu là món được mọi người mong chờ nhất. Nồi lẩu ốc nóng hổi vừa được bưng ra đã cảm giác như ngửi thấy mùi chua chua, cay cay. Ngoài những con ốc nhồi to ra còn có thêm đậu rán, chuối xanh, thịt ba chỉ, giò sống. Mỗi thứ một vị, góp phần cho nồi lẩu ốc chuối đậu thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ: 13 Lương Ngọc Quyến, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.
Giá: 50k - 250k
10. Lẩu Ốc - Bún Ốc Gia Truyền Bà Hòa
Ốc là món ăn vặt truyền thống được yêu thích qua nhiều thế hệ, đặc biệt khi Hà Nội vào đông, người ta thường dành khoảng thời gian cuối chiều lê la hàng quán, cốt để tìm được một nơi thưởng thức hương vị thân quen này. Combo “Lẩu ốc ngon xuất sắc cho 03 - 04 người tại Lẩu ốc gia truyền Bà Hòa" mang tới một bữa ăn ngon miệng và no bụng. Lẩu ốc đúng chuẩn vị xưa, thơm ngon khó cưỡng như gợi nhắc thực khách về những kí ức thơ ấu bên mâm cơm gia đình.
Lẩu ốc nấu xưa với nước dùng được chế biến theo công thức riêng của nhà hàng cho hương vị thơm ngon, đặc biệt. Vị nước chua thanh hòa quyện cùng các loại rau gia vị khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Đi kèm set lẩu còn có Thịt bò, Sườn sụn, Mọc ốc vô cùng đầy đặn. Đặc biệt, chan nước lẩu ăn cùng bún, rau sống, rau chuối tươi giòn cũng rất hợp vị.
Ngoài set Lẩu ốc, thực khách không thể bỏ lỡ các món ăn khác được chế biến từ nguyên liệu ốc quen thuộc như: Nem ốc, Chả ốc… Mỗi món ăn đều được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt, chuẩn hương vị Bắc chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính.
Địa chỉ: 127 Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Giá: 50k - 100k
CÙNG CHUYÊN MỤC
